Gratis verzenden voor orders boven €125 Meer informatie
Slideshow Items
60g per bar extra pure (90%) biologische chocolade. Gemaakt van cacaomassa, cacaoboter, MCT olie en cacaonibs. Bean-to-bar, ongeroosterde 'Fino de Aroma' Criollo cacao. Laboratorium getest voor mycotoxines en zware metalen.
The rating of this product is 4.7 out of 5
Op zoek naar een heerlijke, gezonde chocoladereep van hoge kwaliteit die geschikt is voor koolhydraatarme, veganistische en paleo diëten? NoordCode Pure Chocolade vinkt al de vakjes aan!
Pure Chocolate bevat alleen hoogwaardige vetten, van cacao en kokos MCT's (medium-chain triglyceriden). De toegevoegde knapperige cacaonibs geven de chocolade extra bite en textuur. Door de hoogwaardige, smakelijke cacao is weinig extra suiker nodig en bevat iedere reep slechts 2,5 g suiker.
Grotere producenten kopen vaak voorbewerkt cacaopoeder en boter in om in de chocolade te mengen.
Met 'bean-to-bar' chocolade koopt de chocolatier de bonen rechtstreeks bij de boeren en verwerkt ze zelf tot chocolade. Hierdoor heeft de chocolatier een veel grotere invloed op de smaak en de kwaliteit van de chocolade.
Cacaobonen zijn van nature rijk aan polyfenolen en andere nuttige stoffen. De gebruikelijke verwerking van cacaobonen tot chocoladerepen vermindert de hoeveelheid polyfenolen. Vooral bij het roosteren en alkaliseren van cacao raken veel polyfenolen verloren.
NoordCode kiest voor maximaal behoud van polyfenolen door de cacao niet te roosteren en alkaliseren, waardoor alle waardevolle stoffen, zoals antioxidanten en mineralen, worden bewaard.
Fino de Aroma" is een keurmerk van de Internationale Cacao-organisatie (ICCO), dat wordt toegekend aan cacao met een uitstekende smaak en aroma. Slechts 6-8% van alle cacao wereldwijd krijgt dit keurmerk. De 'Fino de Aroma' cacao is zeer geschikt voor hoogwaardige chocolade, waarbij de cacao de belangrijkste smaakmaker is. NoordCode Pure Chocolate wordt gemaakt van biologische 'Fino de Aroma' Criollo cacao uit de Tumaco regio in Colombia (single origin). Net als wijn en koffie heeft ook cacao een unieke smaak die afhankelijk is van de regio waar hij wordt geteeld. Criollo cacao heeft een zachtere en minder zure smaak dan andere cacaovariëteiten.
De cacao is gecontroleerd op ochratoxines en aflatoxines, twee mycotoxines die vaak voorkomen op lage-kwaliteit cacaobonen. Ook is de cacao getest op en vrij van zware metalen.
Aan de chocolade zijn geen melk, gluten, palmolie of kunstmatige ingrediënten toegevoegd. Met NoordCode Pure Chocolate ben je verzekerd van een gezonde, hoge-kwaliteit chocoladereep die past bij veganistische en paleo voeding.
NoordCode Pure Chocolate 90% is beschikbaar als losse repen van 60 g of als meerdere repen.
Voedingswaarde per portie | 100 g (% RI) | 60 g (1 reep) (% RI) |
---|---|---|
Energie | 655 kcal / 2741 kJ (33%) | 393 kcal / 1644 kJ (20%) |
Vetten | 57 g (81%) | 34,2 g (49%) |
o Verzadigd | 32 g (160%) | 19,2 g (96%) |
Koolhydraten | 25 g (10%) | 15 g (6%) |
o Suiker | 4,9 g (5%) | 2,9 g (3%) |
Eiwitten | 10,2 g (20%) | 6,1 g (12%) |
Vezels | 13,6 g (*) | 8,2 g (*) |
RI = Referentie-Inname van een gemiddelde volwassenen (8400 kJ / 2000 kcal).
* RI onbekend
biologische cacaomassa 78% (cacaoboter 41%, andere cacaobestanddelen 37%), biologische cacaoboter 10%, biologische rietsuiker 5%, biologische MCT kokosolie 5%, biologische gehakte geroosterde cacaobonen 2%.
Geen zuivel, gluten, palmvetten of kunstmatige ingrediënten toegevoegd.
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Koel, droog en donker bewaren.
NoordCode
Loopkantstraat 25
5405 AC Uden
Nederland
The rating of this product is 4.7 out of 5
4.7 sterren op basis van 90 beoordelingen
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 3 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 3 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 3 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 3 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 3 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 4 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
The rating of this review is 5 out of 5
Carousel items
Mis nooit meer tips, hacks en recepten voor een beter leven.
Je winkelwagen is leeg
Inloggen