NoordCode Pure Coffee Licht Geroosterd Bonen

Waarom NoordCode Pure Coffee?

• Single origin specialty koffie uit Brazilië, Notre Pioneiro regio
• 100% Arabica koffie, Bourbon variëtal
• Natural processing
• Toxinevrije productie
• Labgetest vrij van mycotoxines
• Cupping score van 88.5 - Excellente specialty koffie
• Met smaaknoten van hazelnoot, melkchocolade en gedroogd fruit
• Langzaam geroosterd om de gunstige voedingsstoffen te behouden
• Bonen, geschikt voor filterkoffie, French Press en Aeropress
• Verse aroma dankzij de directe vacuümverpakking
• Langzaam geroosterd om de gunstige voedingsstoffen te behouden
• Verse aroma dankzij de directe vacuümverpakking
• Ook verkrijgbaar als voordelig 3-pack

NoordCode Pure Coffee is 100% Arabica, single-origin* koffie en afkomstig van de boerderij "California" in Brazilië. We stellen hoge eisen aan de keuze van onze koffiebonen en we geven evenveel om de smaak als om de gifvrije teelt. We bewaken de kwaliteit door de koffiebonen te testen in een onafhankelijk laboratorium.

NoordCode Pure Coffee heeft een cupping score van 88,5. Fermentatie in Ethiopische stijl en langzaam branden garanderen dat de smaak optimaal is, zonder enige bittere of verbrande nasmaak. Om consistentie in iedere batch te behouden, is ons brandproces een mix van traditionele cupping door meesterbranders en wetenschappelijke sampling met een brandprofiel. Het brandproces is geoptimaliseerd volgens de laatste wetenschappelijke onderzoeken en Europese normen. We houden rekening met vele factoren die de kwaliteit beïnvloeden; het weer, de temperatuur van de bonen en zelfs de luchtvochtigheid. 

De natuurlijke verwerkingsmethode zorgt voor een lagere zuurgraad en meer zoetheid, met een perfecte smaakcombinatie van melkchocolade en hazelnoot.

Licht geroosterde koffiebonen zijn ideaal voor filter- en Pour Over koffie. Je kunt het ook gebruiken voor de French Press en Aeropress.