Welk proteïne poeder is het beste voor jou?

Een hoogwaardig proteïne poeder is populairder dan ooit. Een post-workout shake is niet alleen voor een bodybuilder op weg naar een competitie. Iedereen kan baat hebben bij voldoende eiwitten – en in elke leeftijdscategorie. In deze blog leggen we uit waarom het belangrijk is om eiwitten toe te voegen en welk eiwit het beste is voor welk doel.

Waarom proteïne voor jou belangrijk is

Hoewel de meeste mensen een proteïne poeder na de training gebruiken voor spierherstel en groei, kan het ook worden ingezet als anti-aging supplement. Naarmate je ouder wordt (vanaf je 30e al!) [*], begint je spierweefsel af te breken – ook wel bekend als sarcopenie. Dit is waar een eiwitpoeder om de hoek komt kijken. Naast training, en specifiek weerstandstraining [*], helpt eiwitsuppletie jouw spiermassa te behouden naarmate je ouder wordt. [*] Hoeveel eiwit je hiervoor nodig hebt? Dit hangt er vanaf hoeveel je weegt. De algemene rekensom is 1-2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht.

Maar eiwit is veel meer dan alleen gerelateerd aan spieren. Naast de structurele component van spieren en andere weefsels in het lichaam, worden eiwitten gebruikt voor de productie van hormonen en enzymen. [*] Dierlijke en plantaardige eiwit supplementen zijn goed bestudeerd voor verschillende gezondheidsdoelen.

&&&&&

Proteïne poeder – Wat is het beste voor jouw persoonlijke doel?

Om te bepalen welk proteïne poeder het beste is voor jouw persoonlijke doel, moeten we het concept van aminozuren uitleggen. Aminozuren zijn de bouwstenen van een proteïne – die worden onderverdeeld in essentiële en niet-essentiële aminozuren. Niet-essentiële aminozuren maakt je lichaam zelf aan. Essentiële aminozuren (EAA's), zoals de naam al zegt, zijn essentieel omdat ze niet door je lichaam kunnen worden aangemaakt. Voedsel is de enige bron ervan. Complete eiwitsupplementen bevatten alle negen essentiële aminozuren, zodat je een evenwichtige mix van aminozuren krijgt.

Individueel werken EAA's in op verschillende systemen in het lichaam. Elk van de onderstaande eiwitsupplementen bevat één tot drie essentiële aminozuren meer of minder of in hogere hoeveelheden en is daarom geschikt voor een ander doel. Laten we eens kijken wat de beste eiwitbronnen zijn voor jouw persoonlijke doel.

Wei-eiwit: lichaamsbeweging, fysieke prestaties en immuniteit

Wei heeft een hogere biologische waarde dan plantaardige eiwitten, wat betekent dat ze alle aminozuren bevatten die je lichaam nodig heeft. Het complete aminozuurprofiel maakt wei een eiwit van hoge kwaliteit. Wei bevat de hoogste hoeveelheid vertakte-keten aminozuren (BCAA's). Dit zijn drie essentiële aminozuren die met name belangrijk zijn voor spiergroei en trainingsprestaties [*], [*].

Wei-eiwit heeft nog een aantal andere bijzondere eigenschappen, zoals het bevorderen van de glutathione productie, ons lichaamseigen antioxidant, en een aantal bijzondere immunologische ingrediënten die ook in moedermelk zitten, mits de whey proteïne niet te bewerkt is. Je leest daarover meer hier.

NoordCode Pure Whey is een whey proteïne concentraat afkomstig van biologische Alpen koeien die het hele jaar door grazen in de wei. De wei-eiwitten zijn op lage temperaturen voor 15 seconden verwerkt en zonder bestraling om de glutathione bevorderende bestanddelen zoveel mogelijk te behouden. Pure Whey is geformuleerd zonder additieven. Het bevat maar één ingrediënt en dat is 100% grasgevoerd en biologisch whey proteïne concentraat.

Plantaardige eiwitten: een plantgerichte levensstijl

Voor de vegetariërs en veganisten onder ons, maar ook voor de mensen met een lactose-intolerantie zijn hennep-, bruine rijst- en erwteneiwit goed onderzochte eiwitbronnen. Met de juiste combinatie uit meer dan één bron, bevatten plantaardige eiwitten alle negen essentiële aminozuren. Gecombineerd komen ze in de buurt van eiwitten uit dierlijke bronnen. [*] NoordCode gaat een stap verder door enzymen toe te voegen aan een plantaardig eiwit. Onderzoek toont aan dat dit de biologische beschikbaarheid verhoogt en het plantaardige eiwit bijna gelijkwaardig maakt aan een dierlijke tegenhanger. [*]

NoordCode Pure Plant Protein is een mix van erwt, hennep en bruine rijst eiwit. De combinatie van deze drie maakt het tot een compleet, uitgebalanceerd profiel van essentiële aminozuren. De toegevoegde enzymen zorgt ervoor dat de biologische beschikbaarheid vergelijkbaar is als die van Pure Whey.

Je kan Pure Plant Protein dus inzetten voor dezelfde doeleinden als een wei-eiwit.

Ook bevat Pure Plant Protein MCT poeder, dat directe energie geeft.

Collageen eiwit: glycine

Ongeveer een derde van alle proteïne in je lichaam bestaat uit collageen. Het zit in je botten, spieren, huid, darmen, pezen, hart, ogen, hersenen en tussen je cellen. Naarmate je ouder wordt, verlies je collageen. Daarom wil je het met voeding aanvullen. En met een collageen supplement weet je zeker dat je genoeg binnenkrijgt.

Bedenk wel dat collageen niet een primaire eiwitbron is–noch een goede eiwitvervanger! Het aantal BCAA’s in collageen zijn namelijk zeer laag. Je neemt collageen puur vanwege het hoge glycinegehalte dat zoveel voordelen biedt.

NoordCode Pure Collagen is afkomstig van Franse grasgevoerde koeien. Door het hydrolyseproces blijft de voedingswaarde behouden en is dit een goed opneembaar eiwit. De zuiverheid en de optimale eiwitverhouding zijn getest in een onafhankelijk laboratorium. Pure Collagen bevat maar een ingredient en dat is 100% grasgevoerde collageen. Het is geformuleerd zonder toegevoegde smaakstoffen, zoetstoffen en conserveringsmiddelen.

Waar je op moet letten bij het kopen van een proteïne poeder

Nadat je jouw persoonlijke proteïnekeuze hebt gemaakt, zijn er nog andere zaken waar je op moet letten bij het kopen van een proteïne poeder.

Zoek naar zuivere ingrediënten

Zoetstoffen, kunstmatige smaakstoffen, voedingskleurstoffen, vulstoffen en verdikkingsmiddelen worden vaak gebruikt in eiwitpoeders. Over het algemeen wil je op zoek naar eiwitpoeders met minder ingrediënten op het etiket, of zorg ervoor dat je begrijpt wat de ingrediënten zijn.

Kies een betrouwbaar proteïne poeder

Als je van een Europese fabrikant koopt, kun je er bijna zeker van zijn dat wat er op het etiket staat, overeenkomt met wat er in het supplement zit. Dit komt door de zeer strenge regelgeving van de Europese Unie. En als je twijfelt, vraag dan altijd naar laboratorium testen gedaan naar het aminozuurprofiel, onzuiverheden en de hoeveelheid zware metalen in het product.  

Conclusie

Met een juiste combinatie van verschillende bronnen en de toevoeging van enzymen kunnen plantaardige eiwitten vergelijkbare voordelen bieden als dierlijke eiwitten. De volledigheid, verteerbaarheid en biologische beschikbaarheid van aminozuren, is leidend, of ze nu van een plantaardige of dierlijke bron afkomstig zijn. [*]

Essentiële aminozuren werken in op verschillende systemen in het lichaam. Elk van de besproken proteïne poeders bevat een tot drie essentiële aminozuren meer of minder, of in hogere hoeveelheden. Je wil er een kiezen die het meest geschikt is voor jouw persoonlijke behoeften. Wanneer je een plantaardige of dierlijke proteïne poeder kiest, zoek dan altijd naar een zuivere, koolhydraatarme formule.

Spreekt een van onze hoogwaardige eiwitsupplementen je aan? Ga dan naar de onze shop voor meer informatie of om direct te bestellen.