Gratis verzenden voor orders boven €100 Meer informatie

Klantbeoordeling 0.0 door klanten
Go to account settings
Need to knows

MCT-poeder of MCT-olie — welke moet je kiezen?


Wat zijn MCT's?  |  Hoe wordt MCT-poeder gemaakt?  |  MCT Olie VS. Poeder  |  Hoe onderscheid je een kwalitatief MCT-supplement?  |  Hoe je een MCT poeder toepast  |  Conclusie


Twijfel je tussen het aanschaffen van een MCT-olie of poeder en weet je niet waarop je jouw keuze moet baseren? We lichten de verschillen tussen MCT-olie en MCT-poeder toe. En, hoe je MCT-poeder kan gebruiken om jouw doelen te bereiken en hoe je de hoogste kwaliteit MCT-supplementen kiest. 


Maar, laten we eerst beginnen met een korte uitleg over wat MCT’s daadwerkelijk zijn — wellicht ben je helemaal niet bekend met het begrip of wil je er meer over weten. 

 

Wat zijn MCT’s?


MCT vetzuren worden in het lichaam omgezet in energie. Vetzuren met een lange keten worden trager omgezet in energie. Dat betekent dat hoe korter de keten, hoe beter, maar slechts tot op zekere hoogte. De hoeveelheid MCTs bepalen dus hoe snel jouw lichaam deze kan opnemen en omzetten tot een keton productie (denk: energie).

Een korte rangschikking van MCTs op basis van hoeveel ketonen het lichaam daarmee produceert:

  • C6: Capronzuur (komt niet veel voor in kokosolie): wordt heel snel omgezet naar ketonen, maar wordt slecht getolereerd door de darmen. C6 komt voor in slecht-gezuiverde MCT oliën en zal waarschijnlijk voor problemen zorgen bij inname. C6 schijnt niet lekker te smaken, wat alleen al een goede reden is om het te vermijden.

  • C8: Octaanzuur: Goed getolereerd door de darmen en wordt snel omgezet naar ketonen. Ongeveer 6% van kokosolie is C8. Het heeft zelf geen smaak, maar kan andere smaken versterken.

  • C10: Decaanzuur: Wordt getolereerd na een gewenningsperiode, dus loop niet te hard van stapel (denk: een acuut toiletbezoek)! Wordt minder snel omgezet naar ketonen dan C8, maar nog steeds redelijk goed. Ongeveer 9% van kokosolie is C10. Heeft net als C8 geen eigen smaak, maar werkt mogelijk als smaakversterker.

  • C12: Laurinezuur: C12 heeft een ‘gemiddelde’ lengte, maar gedraagt zich niet als een MCT in het lichaam. Wordt ongeveer net zo snel naar ketonen omgezet als langere niet-MCT vetten (niet erg snel, dus). C12 heeft andere voordelen, zoals anti-microbiële eigenschappen. C12 helpt alleen niet erg om ketonen te maken. Ongeveer 50% van kokosolie bestaat uit laurinezuur.


De C staat voor het aantal koolstofatomen waaruit het vet bestaat. C8 heeft dus 8 koolstofatomen.


Hoe wordt MCT-poeder gemaakt?


MCT-poeder wordt vervaardigd uit MCT-olie met behulp van een proces dat sproeidrogen wordt genoemd. Fabrikanten gebruiken gespecialiseerde industriële apparatuur om MCT-olie te binden aan een microscopisch vezelachtig draagpoeder (in NoordCode’s uitvoering zijn dat acacia vezels), dat de vloeibare MCT's omzet in een vaste, poedervorm.

Tijdens het sproeidrogen worden de twee bestanddelen gemengd tot een geheel en verkleint tot poeder. Het eindresultaat is een voedingssupplement met alle voordelen van de MCT-olie dat draagbaar is, gemakkelijk te mengen in smoothies en andere dranken en geschikt is voor gebruik in (bak)recepten.

 

MCT-olie vs. poeder


Hoewel MCT-oliën en MCT-poeders beide dezelfde voordelen bieden, zitten er voor- en nadelen aan ieder type MCT-supplement.

Disaster pants


Zoals al eerder beschreven kan een overconsumptie aan MCT-olie leiden tot hoge nood, maar ook tot misselijkheid en maagklachten. Een MCT-poeder is makkelijker te verdragen en dus aan te raden voor mensen die al eerder hebben geëxperimenteerd met de olie-vorm en daar klachten van ervaarden.



Gemak


Een (glazen) fles MCT-olie kan nog wel eens lekken - en is zwaar - en daarom minder makkelijk te exporteren. Bulletproof maakte al eerder reisverpakkingen van 15ml, maar een pot MCT-poeder is duurzamer en net zo gemakkelijk mee te nemen op reis of naar kantoor.


Textuur en menging


Het toevoegen van MCT's aan koffie of andere dranken is een geweldige manier om de vetinname te stimuleren en de honger te stillen. Maar, MCT-olie mengt zich slecht en geeft een vettig resultaat. De poeder vormt blend veel gemakkelijker en geeft een romige textuur als eindresultaat.


Wetenschap


Onderzoeken naar MCT-poeders en de effecten ervan zijn nog schaars, omdat dit een relatief nieuw product is op de markt. Een onderzoek uit 2017 toonde echter aan dat een geëmulgeerd MCT-poeder supplement meer ketogeen is en minder bijwerkingen heeft dan conventionele MCT-olie. [1


Hoe onderscheid je een kwalitatief MCT-supplement?


Of je nu kiest voor olie of poeder, het kiezen van een MCT-supplement van goede kwaliteit is essentieel.

MCT-poeders van lage kwaliteit gebruiken vaak zetmeel of andere vulstoffen. Daardoor werken averechts; ze verhogen je bloedsuiker, hebben een negatieve invloed op je energieniveaus, veroorzaken spijsverteringsproblemen en blokkeren de productie van ketonen - wat waarschijnlijk de reden is waarom je de MCT's (en in poedervorm) gebruikt.

MCT-olie zelf bevat geen vulstoffen, maar wel kan het een goedkope MCT-olie zijn die slecht geproduceerd is. MCT's van lage kwaliteit zijn vaak geproduceerd op hoge temperaturen en daardoor beschadigd.

Er zijn een aantal criteria waaraan een kwalitatief goed MCT-poeder supplement moet voldoen. Neem ze mee in je zoektocht en koop niet zomaar iets totdat je de volgende punten hebt afgevinkt. MCT's van hoge kwaliteit:

 

  • Zijn gemaakt van 100% kokosolie. Palmolie of een mengsel van kokosolie en palmolie zijn no-go's

  • Bevatten alleen caprylzuur (C8) en caprinezuur (C10)

  • Worden zorgvuldig verwerkt bij lage temperatuur om de voedingswaarde en enzymatische eigenschappen van de oliën te behouden

  • Zijn geformuleerd zonder maïsvezels of dragers op basis van maltodextrine, en gebruiken in plaats daarvan natuurlijke, op vezels gebaseerde dragers (acaciavezels)

  • Bevatten geen emulgatoren, conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen, kleurstoffen of additieven

  • Gebruiken gezonde ingrediënten voor extra smaak (zoals: kokospoeder)

 

Naast natuurlijke ingrediënten om smaak toe te voegen, zouden slechts twee ingrediënten op het etiket vermeld moeten worden: middellange-keten triglyceriden en een drager (bij voorkeur acacia vezels).

&&&&&

 

De toepassing van MCTs


Wil je weten hoe je poeder en MCT-olie het beste toepast in je dagelijkse routine? We geven je wat ideëen.

  • Tijdens een vasten: hoewel strikt vasten geen calorieën toestaat, kan je een theelepel MCT-poeder of olie gebruiken om de ketonenproductie te verhogen, je eetlust te onderdrukken en daarmee het vasten te verlengen.

  • Bij het ontbijt: een lepel MCT-poeder in je koffie, thee of warme chocolademelk voegt een romige textuur toe. Je vindt hier wat bijzondere recepten voor een Bulletproof koffie.

  • Bij de lunch of het diner: je kunt MCT poeder toevoegen aan maaltijden. Het poeder is hittebestendig tot 180 graden, smakeloos en werkt als verdikkingsmiddel.

  • In gebakken of rauwe desserts: doordat het poeder hitte bestendig is, maakt het een uitstekend ingrediënt om te verwerken in keto treats.

  • Pre- en post-workout: MCT-poeder is een ideaal pre-workout-supplement om uw mentale en fysieke prestaties te verbeteren. Je kunt het mengen met water, toevoegen aan een pre-workout drankje, of na een training gebruiken in een eiwit smoothie om je herstel te stimuleren.

Conclusie 


Of je nou voor een poeder gaat of de olie-vorm: beiden geven jou voordelen. Een MCT-poeder geeft een romige smaak, is makkelijker voor op reis of op kantoor, en je voorkomt hoogstwaarschijnlijk disaster pants. De keerzijde is dat een poedervorm duurder is dan een olie én dat al de onderzoeken naar de gezondheidsvoordelen gedaan zijn met een olie. Wat je ook kiest, ga altijd voor een hoge kwaliteit.

Join our tribe now!
Mis nooit meer tips, hacks en recepten voor een geoptimaliseerd leven.

Recente artikelen

  1. Hoe vind je het ultime omega-3 supplement?
  2. Calanusolie VS. Visolie VS. Krillolie VS. Levertraan
  3. NoordCode's Electrolytes formule uitgelegd
  4. Pure Collagen VS. Complete Collagen
  5. Niet je doorsnee Bulletproof Koffie Recept

Je winkelwagen is leeg

Inloggen

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »
Je winkelwagen
×
Geen producten gevonden...